營(yíng)養(yǎng)師考試
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二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題
幫考網(wǎng)校2018-07-06 11:18
二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題

1.量數(shù)據(jù)是在定性頻率法膳食調(diào)查表中增加了(    )詢問。


A.平均每次使用量  

B.進(jìn)食次數(shù)  

C.是否食用  

D.精確攝入量 


2. 下列對(duì)于牛乳和母乳比較,正確的陳述是(    )。 


A.牛乳的乳糖含量低于母乳  

B.牛乳的鈣含量低于母乳 

C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳  

D.牛乳的脂肪含量低于母乳 


3. 孕期推薦脂肪供能比為(    )。


A.15%~20%  

B.20%~30%  

C.25%~30%  

D.25%~35% 


4. 母親妊娠期間嚴(yán)重缺碘,對(duì)胎兒發(fā)育影響最大的是(    )。 


A.循環(huán)系統(tǒng)  

B.呼吸系統(tǒng)  

C.內(nèi)分泌系統(tǒng)  

D.中樞神經(jīng)系統(tǒng) 


5. 食物頻率法調(diào)查時(shí),如果調(diào)查對(duì)象是嬰幼兒,應(yīng)注意在一般食物種類的基礎(chǔ)上添加(    )。 


A.水果  

B.米飯  

C.奶粉  

D.蔬菜 


6. 為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn),避免食品過(guò)敏,嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為(    )。 


A.蛋類  

B.谷類  

C.豆類  

D.肉類 


7. 限制氨基酸是指(    )。 


A.氨基酸分較高的氨基酸  

B.氨基酸分較低的氨基 

C.氨基酸分較高的必需氨基酸  

D.氨基酸分較低的必需氨基酸 


8. 人體維生素D的主要食物來(lái)源是(    )。 


A.魚肝、魚肝油  

B.牛奶  

C.新鮮水果  

D.綠色蔬菜 


9. 克服早孕反應(yīng)的措施,以下哪項(xiàng)(    )不正確。 


A.飲食要清淡  

B.選擇容易消化的富含碳水化合物食物 

C.飯后盡量坐著或躺下,不要走動(dòng)  

D.睡覺把頭適當(dāng)抬高一些 


10. 孕婦懷孕幾周時(shí),腹圍增長(zhǎng)最快(    )。


A.18  

B.16  

C.20~24  

D.28


參考答案:D A C D C B D A C C

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