為了幫助考生系統(tǒng)的復(fù)習(xí)營養(yǎng)師考試，幫考網(wǎng)會在第一時間為廣大考生提供2020年二級營養(yǎng)師重點知識復(fù)習(xí)匯總，以下是營養(yǎng)師考試重點，供大家參考。

橡實的來源

一、異名

芧栗(《莊子》)，橡栗(《呂氏春秋》)，梂(《爾雅》)，皂斗(《呂氏春秋》高誘注)，橡子(《莊子》司馬彪注)，杼斗(《唐本草》)，橡斗子(《日華子本草》)，柞子(《綱目》)，櫟子(《醫(yī)林纂要》)，麻瀝果(《綱目拾遺》)。

二、來源

為殼斗科植物麻櫟的果實。

三、植物形態(tài)

麻櫟，又名：栩、櫟(《詩經(jīng)》)，橡(《莊子》)，杼(《毛詩傳》)，柞樹(《爾雅》鄭玄注)，柞櫟(陸璣《詩疏》)，櫪(《本草拾遺》)，橡櫟(《本草圖經(jīng)》)，橡子樹(《救荒本草》)，紫櫟、橡碗樹、青剛、黃麻櫟、櫟子樹。

落葉喬木，高15～20米，直徑約60厘米。樹皮灰黑色，具不規(guī)則深裂;小枝暗灰褐色，無毛，具多數(shù)淺黃色皮孔;幼枝黃褐色，有絨毛;冬芽圓錐形，灰褐色，鱗片闊卵形，有毛。葉互生，革質(zhì)，長圓狀披針形或長圓狀卵形，長9～15厘米，寬2.5～3.6厘米，基部圓形或闊楔形，先端漸尖;邊緣有刺狀鋸齒，側(cè)脈12～17對，直達齒尖，上面深綠色，有光澤，下面淡綠色，幼時有黃色短細毛，后脫落，僅脈腋有毛;葉柄長2～3厘米，有毛?；▎涡?，雌雄同株;雄花成柔荑花序，通常數(shù)個集生于新枝下部葉腋，長6～12厘米，被柔毛，花被通常5裂，雄蕊4，罕較多;雌花1～3集生新枝葉腋，子房3室，花柱3;鱗片狹披針形，呈覆瓦狀排列，反曲，被灰白色柔毛，堅果卵球形或卵狀長圓形，淡褐色?；ㄆ?span lang="EN-US">5月。果期次年9～10月。

生于丘陵或山坡疏林中。分布湖南、湖北、四川、廣東、云南、陜西、甘肅、河南、河北、山西、遼寧、山東、江蘇、江西、浙江、臺灣等地。

本植物的根皮或樹皮(橡木皮)、殼斗(橡實殼)亦供藥用。

四、采集

冬季果實成熟后采收，連殼斗摘下，曬干后除去殼斗，再曬至足干，貯放通風(fēng)干燥處。

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