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二級營養(yǎng)師重要考點:水體富營養(yǎng)化的危害
幫考網(wǎng)校2020-08-10 14:07
二級營養(yǎng)師重要考點:水體富營養(yǎng)化的危害

為了幫助廣大考生順利通過營養(yǎng)師考試,幫考網(wǎng)特意分享了一些營養(yǎng)師的相關(guān)知識,希望對大家有所幫助!

一、水體富營養(yǎng)化

水體富營養(yǎng)化過程與氮、磷的含量及氮磷含量的比率密切相關(guān)。反映營養(yǎng)鹽水平的指標總氮、總磷,反映生物類別及數(shù)量的指標葉綠素a和反映水中懸浮物及膠體物質(zhì)多少的指標透明度作為控制湖泊富營養(yǎng)化的一組指標。有文獻報道,當總磷濃度超過0.1mg/l(如果磷是限制因素)或總氮濃度超過0.3mg/l(如果氮是限制因素)時,藻類會過量繁殖。經(jīng)濟合作與發(fā)展組織(OECD)提出富營養(yǎng)湖的幾項指標量為:平均總磷濃度大于0.035mg/l;平均葉綠素濃度大于0.008mg/l;平均透明度小于3m。

二、水體富營養(yǎng)化的危害主要表現(xiàn)在三個方面。

(1)富營養(yǎng)化造成水的透明度降低,陽光難以穿透水層,從而影響水中植物的光合作用和氧氣的釋放,同時浮游生物的大量繁殖,消耗了水中大量的氧,使水中溶解氧嚴重不足,而水面植物的光合作用,則可能造成局部溶解氧的過飽和。溶解氧過飽和以及水中溶解氧少,都對水生動物(主要是魚類)有害,造成魚類大量死亡。

(2)富營養(yǎng)化水體底層堆積的有機物質(zhì)在厭氧條件下分解產(chǎn)生的有害氣體,以及一些浮游生物產(chǎn)生的生物毒素(如石房蛤毒素)也會傷害水生動物。

(3)富營養(yǎng)化水中含有亞硝酸鹽和硝酸鹽,人畜長期飲用這些物質(zhì)含量超過一定標準的水,會中毒致病等等。

水體富營養(yǎng)化,常導致水生生態(tài)系統(tǒng)紊亂,水生生物種類減少,多樣性受到破壞。昆明滇池水質(zhì)在20世紀50年代處于貧營養(yǎng)狀態(tài),到80年代則處于富營養(yǎng)化狀態(tài),大型水生植物種數(shù)由50年代的44種降至20種,浮游植物屬數(shù)由87屬降至45屬,土著魚種數(shù)由15種降至4;武漢漢江在1992年發(fā)生水華時,藻類種群的多樣性指數(shù)也呈下降趨勢。

普遍的重富營養(yǎng)造成多種用水功能的嚴重損害,甚至完全喪失。武漢漢江下游因出現(xiàn)水華現(xiàn)象而導致漢川自來水廠被迫關(guān)閉,宗關(guān)自來水廠的凈化工序困難,反沖增加,制水成本增加。此外,由于藻類帶有明顯的魚腥味,從而影響飲用水質(zhì)。而藻類產(chǎn)生的毒素則會危害人類和動物的健康。

以上就是幫考網(wǎng)為大家分享的一些關(guān)于營養(yǎng)師相關(guān)內(nèi)容呢,希望對你有所幫助,最后預祝報考了營養(yǎng)師考試的考試們順利通過考試。加油!

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