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一、體力活動與能量消耗

體力活是影響機體能量消耗的主要部分，包括在生產(chǎn)與生活中全部體力活動的熱能消耗。常見的中等強度勞動，其氧耗量大約是基礎代謝的4-5倍，較強勞動是基礎代謝的7-8倍，有的極強勞動可達基礎代謝的14-15倍。

碳水化合物在體內的分解代謝有兩種形式

人體基礎代謝率以每平方米體表面積每分鐘的能量消耗表示。在勞動代謝中，因為體力活動總是移動身體，所以勞動代謝率可以每公斤體重每分鐘能量消耗。勞動代謝的強度可以用氧耗率表示，也可以用能量的單位表示。

二、鈣劑的分類

目前應用的鈣劑雖然品種眾多，劑型各異，但主要可以分三類：

第一類鈣劑：以動物或魚類鱗骨、珍珠殼、貝殼或碳酸鈣礦石為原料，加工以后以無機鹽形式存在。這類鈣劑化學結構不一，多為碳酸鈣、氧化鈣、氫氧化鈣等。這類鈣劑的優(yōu)點是取料廣泛，吸收率高，價格低廉。產(chǎn)品有活性鈣、活力鈣、長效鈣、強力鈣等。

第二類鈣劑：乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣、馬來酸鈣、枸酸鈣等，其化學形式為有機酸鈣。這類鈣劑對胃腸道刺激性較小，但含鈣量低，對長期或需補鈣量較大的患者易造成困難。

第三類鈣劑：超微粉化碳酸鈣制劑和氨基酸鈣制劑，其特點是溶解性好，生物利用度高，對胃腸道刺激性小。現(xiàn)在在第三類鈣的基礎上又有了新的螯合鈣—如愛珍鈣和樂力鈣，增加了鈣的吸收率。

三、能量與健康

正常情況下，人體每日攝入的能量與消耗的能量應基本保持平衡，則體重可維持正常。當熱能長期攝入不足時，則體重減輕，出現(xiàn)全身乏力、倦睡、怕冷、頭暈、目光無神、臉色蒼白、皮膚粗糙而缺乏彈性等癥狀，各種生理功能受到嚴重影響。

此外，當熱能不足時，蛋白質用于產(chǎn)熱供能，可發(fā)生蛋白質缺乏，成人會出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫，機體抵抗力降低，幼兒還會出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩等一系列蛋白質缺乏癥。反之，若能量攝入過多，則易導致肥胖，增加高血壓、高膽固醇血癥、冠心病、糖尿病、關節(jié)炎、癌癥等疾病的發(fā)病危險性。

以上就是幫考網(wǎng)為大家分享的一些關于營養(yǎng)師相關內容呢，希望對你有所幫助，最后預祝報考了營養(yǎng)師考試的考試們順利通過考試。加油!