為了幫助考生系統(tǒng)的復(fù)習(xí)營養(yǎng)師考試，幫考網(wǎng)會在第一時間為廣大考生提供2020年二級營養(yǎng)師重點知識復(fù)習(xí)匯總，以下是營養(yǎng)師考試重點，供大家參考。

中老年人的亞健康

翻開歷史，人類希望長壽，帝王們想萬壽無疆。在科學(xué)技術(shù)發(fā)展的同時，人類平均壽命逐漸延長——從年過半百、年過花甲、和古稀之年的感嘆，到今天的快樂一百歲，有著很大的一個跨度。對于某個人而言，老年期在生理和病理特征上都是很明確的，如果提前來到，就是未老先衰，也可稱其為衰老。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)努力延長健康生命，推遲或延緩老年期的到來。在亞健康體檢過程中，如何界定健康老人和衰老或亞健康的老人，是一項具體而又復(fù)雜的問題。我想提出以下幾方面依據(jù)，進(jìn)行綜合評估。

1、運(yùn)動器官

即骨骼、肌肉有無萎縮和退行性改變，運(yùn)動如果受到一定限制或者失去生活自理能力，都將使生命失去光彩。老年人上樓或爬坡時，若感到膝蓋酸痛，或是感到提腿無力，腰酸背痛，表明是髕骨軟化和骨質(zhì)疏松。由于老年人活動少，四肢肌肉容易產(chǎn)生萎縮，腹壁肌肉張力降低，脂肪堆積，大腹便便，站起來四肢細(xì)長，被戲稱為“蜘蛛人”，其實這已經(jīng)為許多疾病創(chuàng)造了條件。

2、重要內(nèi)臟器官功能

如肝、心、脾、肺、腎和消化系統(tǒng)都應(yīng)協(xié)調(diào)有致地工作，如果有任何臟器出現(xiàn)障礙，都將牽動其他器官，引起“制肘”。老年人某一器官的疾病，都會引發(fā)健康問題乃至生命危險。以高血壓為例，隨著年齡增長，發(fā)病率逐漸增高，但由于年齡或工作繁忙，老年人往往不予重視，血脂增高，動脈硬化，開始出現(xiàn)心腦血管供血不足的現(xiàn)象，心臟冠狀動脈逐漸狹窄，會引起心絞痛，甚至急性心肌梗塞，發(fā)生猝死。若腦動脈出現(xiàn)問題，則可能引發(fā)頭暈頭痛，腦血栓或腦溢血，即腦卒中，嚴(yán)重者也可發(fā)生猝死。

3、神經(jīng)系統(tǒng)、思維和智力功能

在我們的大腦中，存在著龐大的細(xì)胞集群，肩負(fù)著許許多多的功能，有著近乎無限的潛力，人類目前的聰明才智僅僅是它功能的5%，開發(fā)潛力，提高老年人的適應(yīng)能力是有基礎(chǔ)，有據(jù)可依的。老年人由于大腦供血不足，常常發(fā)生大腦皮層萎縮，反應(yīng)遲鈍，容易發(fā)生燙傷、摔跤，回答問題時語言斷斷續(xù)續(xù)，記憶力改變等表現(xiàn)。對往事回憶清楚，對近期的事記憶力卻明顯降低，最常見的是，不斷地尋找自己最常用的東西，如眼鏡、鑰匙等。一旦出門忘卻回家的路，便會發(fā)生老人走失，流落于荒野或他鄉(xiāng)的情況，對這樣的老就需要在衣服上縫上家庭住址、電話和子女姓名。

老年人睡眠障礙表現(xiàn)為經(jīng)常打瞌睡卻又睡不著，夜間入睡3—4小時，早晨起得很早，主要是中腦松果體萎縮，褪黑素分泌減少。褪黑素是人體生物鐘所不可或缺的內(nèi)分泌激素，用口服的方法補(bǔ)充需經(jīng)過消化道至肝臟又被分解，改用舌下含化，直接吸收進(jìn)入血液效果會更好一些。這種給藥方法成為最佳途徑，讓老年人睡眠好，有利于大腦整體保護(hù)，降低或推遲老年性癡呆的發(fā)病率，有利于提高生存質(zhì)量。

4、心理和社會適應(yīng)能力

有些老年人有時表現(xiàn)自私和貪婪，另一些人則又表現(xiàn)為對什么都無所謂，兩個極端造成老年人容易在社會和家庭中受到指責(zé)和傷害。譬如換“股票”或“金佛”之類的案件屢有發(fā)生，騙子就是利用了老年人比較簡單的思維，只想到有利可圖而忘卻了陷阱。因此，不能無休止地譴責(zé)他們，而應(yīng)該看到他們內(nèi)心深處的身不由己，在不知不覺中犯下的錯誤，這是一種病態(tài)或亞健康狀態(tài)的表現(xiàn)。

5、皮膚和毛發(fā)

在皮膚方面，老年人最常見的皮膚干燥，失去光澤，出現(xiàn)皺紋，老年斑、黃褐斑，白發(fā)、脫發(fā)等等。為了留住青春美好的形象，造就了一門新興的產(chǎn)業(yè)，即美容行業(yè)，成為抗衰老專業(yè)一支龐大的隊伍。由于它起自于理發(fā)業(yè)，從業(yè)人員社會地位比較低，醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)欠缺，文化素質(zhì)較差，雖然能夠迅速暴富，服務(wù)于白領(lǐng)人群，同時也為大眾消費(fèi)所不可缺，但是科技含量相對較低，整體素質(zhì)需要提高。提升中老年人群美容的科技含量勢在必行。

6、泌尿生殖系統(tǒng)

在男性，中老年人前列腺增生肥大，排尿困難已是盡人皆知的事實。性功能減退，陽痿才是真正的難言之隱。女性對性功能受傳統(tǒng)意識影響，長期處于壓抑狀態(tài)。中國或國外性醫(yī)學(xué)研究都認(rèn)為老年人性功能并未泯滅，夫妻分床或斷絕性關(guān)系都不正常，除非一方過于年老有病。在男性突發(fā)性功能改變，伴有胡須、陰毛脫落常為睪丸腫瘤，女性發(fā)生閉經(jīng)、泌乳常為顱內(nèi)垂體瘤，都應(yīng)高度警惕。

某些老年人由于長年性壓抑，發(fā)展為顯陰癥和窺陰癥，有時會因此挨打、挨罵甚至受到法律制裁，從勞動教養(yǎng)到判刑，這是不公正的。這類病態(tài)早期也是亞健康人群，給予適當(dāng)引導(dǎo)和治療是可以康復(fù)的。

綜合以上簡略的介紹，說明老年、衰老和老年病之間有著密切的關(guān)系，但又不可混為一談。要做健康老人，防止老年病，就必須重視衰老的表現(xiàn)，也就是亞健康狀態(tài)的表現(xiàn)。老年人退休生活在社區(qū)，如何加強(qiáng)社區(qū)健康管理，必將成為醫(yī)學(xué)發(fā)展的重要課題。

以上就是幫考網(wǎng)為大家分享的一些關(guān)于營養(yǎng)師相關(guān)內(nèi)容呢，希望對你有所幫助，最后預(yù)祝報考了營養(yǎng)師考試的考試們順利通過考試。加油!