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必需脂肪酸的生理功能有哪些重點內(nèi)容?

幫考網(wǎng)校2020-09-17 18:27:53
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必需脂肪酸是人體無法自行合成的脂肪酸,必須通過食物攝入。它們對人體的生理功能有以下重點內(nèi)容:

1. 細(xì)胞膜結(jié)構(gòu):必需脂肪酸是細(xì)胞膜的重要組成部分,能夠影響細(xì)胞膜的穩(wěn)定性和流動性,從而影響細(xì)胞的功能。

2. 腦發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)功能:必需脂肪酸是腦發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)功能必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。它們參與了神經(jīng)細(xì)胞膜的構(gòu)建和維護(hù),同時也能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)的合成和釋放。

3. 免疫系統(tǒng):必需脂肪酸對免疫系統(tǒng)的正常功能也至關(guān)重要。它們能夠調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞的活性和數(shù)量,從而保護(hù)人體免受病原體的侵襲。

4. 炎癥反應(yīng):必需脂肪酸還能夠影響炎癥反應(yīng)的發(fā)生和程度。它們能夠調(diào)節(jié)炎癥介質(zhì)的合成和釋放,從而影響炎癥反應(yīng)的程度和持續(xù)時間。

5. 心血管健康:必需脂肪酸對心血管健康也有一定的影響。它們能夠調(diào)節(jié)血脂水平和血壓,從而降低心血管疾病的風(fēng)險。

總之,必需脂肪酸在人體的生理功能中起著至關(guān)重要的作用。如果長期缺乏必需脂肪酸,會對人體的健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響。
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