期貨是什么?為什么叫期貨?
期貨的本質是與他人簽訂一份遠期買賣貨物(或股指、外匯、利率)的合約，以達到保值或賺錢的目的。
期貨怎么炒?
如果您認為期貨價格會上漲，就做多（買開倉），漲起來（賣）平倉，賺了：差價=平倉價-開倉價。
如果您認為期貨價格會下跌，就做空（賣開倉），跌下去（買）平倉，賺了：差價=開倉價-平倉價。
下面的供參考：
期貨做多一般容易理解,做空不太容易明白。下面拿做空小麥為例(簽訂賣出合約時賣方手中并不一定有貨)解釋一下期貨做空的原理:
您在小麥每噸2000元時,估計麥價要下跌,您在期貨市場上與買家簽訂了一份(一手)合約,(比如)約定在半年內,您可以隨時賣給他10噸標準麥,價格是每噸2000元.(價值2000×10=20000元,按10%保證金算,您應提供2000元的履約保證金，履約保證金會跟隨合約價值的變化而變化。)
這就是做空（賣開倉），實際操作時，您是賣開倉一手小麥的期貨合約。
買家為什么要同您簽訂合約呢?因為他看漲.
簽訂合約時,您手中并不一定有麥子（一般也并不是真正要賣麥子）.您在觀察市場,若市場如您所愿,下跌了,跌到每噸1800元時,您按可以以市場價每噸1800元買10噸麥,以合約價每噸2000元賣給了買家,合約履行完畢(您的履約保證金返還給您).這就是實物交割，您賺了:
(2000-1800)×10=2000(元)
實際上，人們往往采用買平倉的方式，把合約對沖（解除合約），賺的與實物交割一樣，還可以避免實物交割時的繁瑣手續(xù)和費用。
●這時,您只需在2000點賣出一手麥,在1800點買平就可以了,非常方便.●
期貨開倉后，在交割期以前，可以隨時平倉，當天也可以買賣數(shù)次（一般當天平倉免手續(xù)費）。如果在半年內,麥價上漲,您沒有機會買到低價麥平倉,您就會被迫買高價麥平倉(合約到期必須平倉),您就會虧損，而同您簽訂合約的買家就賺了。
假如您是2200點平倉的,您會虧損:
(2200-2000)×10=2000(元)+約6元手續(xù)費.
與您簽訂合約的買家（非特定）賺了2000元（手續(xù)費忽略）。