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首頁(yè) 注冊(cè)會(huì)計(jì)師考試 題庫(kù) 正文
  • 簡(jiǎn)答題
    題干:昌盛超市于2000年創(chuàng)立,是一家以經(jīng)營(yíng)海鮮、農(nóng)副產(chǎn)品、餐桌食品為特色的超市連鎖店。目前,我國(guó)大眾購(gòu)買(mǎi)生鮮產(chǎn)品大多到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤販眾多,彼此之間的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,昌盛超市想與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大量小商家競(jìng)爭(zhēng)并不容易。但事實(shí)證明昌盛超市找到了正確的發(fā)展道路,到2012年,其門(mén)店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到212家。昌盛超市能夠獲得成功,與其對(duì)市場(chǎng)的精準(zhǔn)把握有很密切的關(guān)系。生鮮產(chǎn)品的來(lái)源是田間地頭,比較難實(shí)現(xiàn)差異化,消費(fèi)者并不關(guān)心品牌,對(duì)生鮮食品的要求是品項(xiàng)全、新鮮度高、價(jià)格低、選擇性強(qiáng)。昌盛超市在蔬菜、水果、水產(chǎn)品這三方面大約有25%~30%左右的商品是低于菜場(chǎng)價(jià)或者是與菜場(chǎng)價(jià)相比很有競(jìng)爭(zhēng)力的,這樣的價(jià)格定位就會(huì)對(duì)工薪階層和家庭主婦很有吸引力。昌盛超市在不同時(shí)間段會(huì)重點(diǎn)推出一些低價(jià)商品吸引人氣。由于銷(xiāo)售量大,往往能夠通過(guò)薄利多銷(xiāo)獲利。以重慶的店為例,重慶人都吃花椒,一個(gè)三口之家平均一個(gè)月要吃掉2斤花椒。別人賣(mài)二十七八塊錢(qián),昌盛超市就賣(mài)十多塊錢(qián)一斤,很多人來(lái)昌盛超市一次性買(mǎi)5~10斤花椒,這就帶動(dòng)了其他商品的銷(xiāo)售。在發(fā)展過(guò)程中,昌盛超市對(duì)原材料的采購(gòu)進(jìn)行了數(shù)次優(yōu)化,并且聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名的咨詢(xún)公司對(duì)其采購(gòu)信息系統(tǒng)進(jìn)行了設(shè)計(jì),形成了全國(guó)聯(lián)采體系,在很大程度上實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟(jì)。生鮮產(chǎn)品容易損耗,這會(huì)大幅提高成本。面對(duì)這一狀況,昌盛超市在各個(gè)環(huán)節(jié)都精打細(xì)算,通過(guò)產(chǎn)地直送、銷(xiāo)售時(shí)隨缺隨補(bǔ)等方式降低各要素成本。昌盛超市在城市的近郊建立配送中心,使物流配送與采購(gòu)?fù)?,頻繁且密集地配送到各門(mén)店,一輛冷藏車(chē)通??梢杂珊脦准业暌淮瓮瑫r(shí)消化掉,提升了勞動(dòng)生產(chǎn)率,大幅降低了物流成本。此外,昌盛超市還開(kāi)辟了50%~60%的生鮮食品售賣(mài)區(qū),摒除傳統(tǒng)超市的攤位分租做法,改由超市統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。通過(guò)合理的購(gòu)物路線,形成“一站式”購(gòu)物,降低了店面的運(yùn)營(yíng)成本。昌盛超市還有一個(gè)其他超市所不具備的生鮮經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),聘請(qǐng)一大批生鮮管理專(zhuān)家、采購(gòu)專(zhuān)家、水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)家,這些專(zhuān)家不斷從各個(gè)環(huán)節(jié)改進(jìn)生鮮產(chǎn)品的工藝設(shè)計(jì),大幅降低了運(yùn)營(yíng)成本。
    題目:從市場(chǎng)情況和資源能力角度,簡(jiǎn)要分析昌盛超市實(shí)施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的條件。

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參考答案

昌盛超市實(shí)施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的條件:

1)市場(chǎng)情況。
①產(chǎn)品具有較高的價(jià)格彈性,市場(chǎng)中存在大量的價(jià)格敏感用戶(hù)?!安⒊性谑卟?、水果、水產(chǎn)品這三方面大約有25?0??右的商品是低于菜場(chǎng)價(jià)或者是與菜場(chǎng)價(jià)相比很有競(jìng)爭(zhēng)力的,這樣的價(jià)格定位就會(huì)對(duì)工薪階層和家庭主婦很有吸引力”。
②產(chǎn)業(yè)中所有企業(yè)的產(chǎn)品都是標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,產(chǎn)品難以實(shí)現(xiàn)差異化。“生鮮產(chǎn)品的來(lái)源是田間地頭,比較難實(shí)現(xiàn)差異化”。
③購(gòu)買(mǎi)者不太關(guān)注品牌?!跋M(fèi)者并不關(guān)心品牌,對(duì)生鮮食品的要求是品項(xiàng)全、新鮮度高、價(jià)格低、選擇性強(qiáng)”。
④價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要手段?!稗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤販眾多,彼此之間的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)非常激烈”。
2)資源和能力。
①在規(guī)模經(jīng)濟(jì)顯著的產(chǎn)業(yè)中裝備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)施來(lái)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)?!安⒊袑?duì)原材料的采購(gòu)進(jìn)行了數(shù)次優(yōu)化……形成了全國(guó)聯(lián)采體系,在很大程度上實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟(jì)”。
②降低各種要素成本?!安⒊性诟鱾€(gè)環(huán)節(jié)都精打細(xì)算,通過(guò)產(chǎn)地直送、銷(xiāo)售時(shí)隨缺隨補(bǔ)等方式降低各要素成本”。
③提高生產(chǎn)率。“昌盛超市在城市的近郊建立配送中心,使物流配送與采購(gòu)?fù)?,頻繁且密集地配送到各門(mén)店,一輛冷藏車(chē)通??梢杂珊脦准业暌淮瓮瑫r(shí)消化掉,提升了勞動(dòng)生產(chǎn)率,大幅降低了物流成本”。
④改進(jìn)產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)。“昌盛超市還有一個(gè)其他超市所不具備的生鮮經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),聘請(qǐng)一大批生鮮管理專(zhuān)家、采購(gòu)專(zhuān)家、水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)家,這些專(zhuān)家不斷從各個(gè)環(huán)節(jié)改進(jìn)生鮮產(chǎn)品的工藝設(shè)計(jì),大幅降低了運(yùn)營(yíng)成本”。
⑤選擇適宜的交易組織形式。“昌盛超市還開(kāi)辟了50%~60%的生鮮食品售賣(mài)區(qū),摒除傳統(tǒng)超市的攤位分租做法,改由超市統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)……降低了店面的運(yùn)營(yíng)成本”。
⑥資源集中配置?!安⒊性诓煌瑫r(shí)間段會(huì)重點(diǎn)推出一些低價(jià)商品吸引人氣。由于銷(xiāo)售量大,往往能夠通過(guò)薄利多銷(xiāo)獲利”。

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