執(zhí)業(yè)中藥師
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首頁執(zhí)業(yè)中藥師題庫正文
  • 單選題根據(jù)形成苷鍵原子的不同判定,最容易被酸水解的是(  )。
  • A 、硫苷
  • B 、氮苷
  • C 、碳苷
  • D 、酯苷
  • E 、氧苷

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參考答案

【正確答案:B】

酮糖比醛糖易水解。因?yàn)橥谴蠖酁檫秽墙Y(jié)構(gòu),而且酮糖端基上接有一個大基團(tuán)-CH20H,水解形成的中間體可以減少分子中的立體障礙,使反應(yīng)有利于向水解方向進(jìn)行。選項(xiàng)B正確當(dāng)選。

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