1）財(cái)務(wù)層面：利潤(rùn)的增長(zhǎng)主要在于收入的增加和成本控制?？蛻魟?chuàng)造價(jià)值的增加、項(xiàng)目的轉(zhuǎn)型都會(huì)帶來(lái)新的收入，對(duì)酒店資產(chǎn)的使用效率也是關(guān)鍵。具體包括：

①餐飲康樂(lè)銷售計(jì)劃完成100%，權(quán)重25%；

②提高酒店凈資產(chǎn)收益率達(dá)到1.8%，權(quán)重20%；

2）顧客層面：通過(guò)客戶的視野來(lái)看酒店，從質(zhì)量、服務(wù)、成本等幾個(gè)方面關(guān)注客戶需求。酒店品牌建設(shè)也有利于引入新客戶。具體包括：

⑥強(qiáng)化品牌認(rèn)知度，保持品牌知名度，權(quán)重5%；

⑩客人投訴率下降3%，權(quán)重5%。

3）內(nèi)部流程層面：對(duì)客戶滿意度影響最大的流程在于工作標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)專業(yè)化。根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)驗(yàn)，靈活的定價(jià)機(jī)制和大客戶定制服務(wù)也可以提高酒店產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。具體包括：

⑦提高健康與安全系數(shù)，衛(wèi)生清潔達(dá)標(biāo)率為100%，各系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備維修及時(shí)率達(dá)到100%，權(quán)重5%；

⑧完善各部門(mén)、各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)化流程，權(quán)重5%；

4）創(chuàng)新與學(xué)習(xí)層面：酒店運(yùn)營(yíng)人才是關(guān)鍵，即要留住核心人才，也要加強(qiáng)關(guān)鍵人才的引進(jìn)，同時(shí)注重通過(guò)培訓(xùn)不斷提高現(xiàn)有員工素質(zhì)。信息化建設(shè)方面，重點(diǎn)在于網(wǎng)絡(luò)預(yù)計(jì)系統(tǒng)。具體包括：

③引用國(guó)際通用的服務(wù)質(zhì)量測(cè)評(píng)問(wèn)卷，權(quán)重15%；

④引進(jìn)“本土國(guó)際化人才”4名，權(quán)重10%；

⑤核心員工流失率控制在10%以內(nèi)，權(quán)重5%；

⑨酒店員工培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)達(dá)到人均20日，培訓(xùn)一次通過(guò)率90%，權(quán)重5%。