- 判斷題染包括微生物、病毒，以微生物污染更常見。
- A 、正確
- B 、錯誤
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參考答案【正確答案：B】
您可能感興趣的試題- 1 【多選題】食物中毒按病原分類包括（）。
- A 、細(xì)菌性食物中毒
- B 、真菌及其毒素食物中毒
- C 、動物性食物中毒
- D 、有毒植物中毒
- E 、化學(xué)性食物中毒
- 2 【單選題】最常見的食品生物性污染是（）。
- A 、細(xì)菌性污染
- B 、細(xì)菌和細(xì)菌毒素性污染
- C 、真菌性污染
- D 、真菌性和真菌毒素污染
- 3 【單選題】食品的生物性污染不包括（）。
- A 、細(xì)菌性污染
- B 、真菌及其毒素污染
- C 、農(nóng)藥污染
- D 、肝炎病毒污染
- 4 【判斷題】食物冷藏溫度常為4 ~ 8℃，能起到殺滅微生物，保持食物新鮮的作用，但只適合于短期貯藏（）。
- A 、正確
- B 、錯誤
- 5 【多選題】食物中毒按病原分類包括（）。
- A 、細(xì)菌性食物中毒
- B 、真菌及其毒素食物中毒
- C 、動物性食物中毒
- D 、有毒植物中毒
- E 、化學(xué)性食物中毒
- 6 【多選題】食物中毒按病原分類包括（）。
- A 、細(xì)菌性食物中毒
- B 、真菌及其毒素食物中毒
- C 、動物性食物中毒
- D 、有毒植物中毒
- E 、化學(xué)性食物中毒
- 7 【單選題】導(dǎo)致傳染病發(fā)生的病原微生物是（）。
- A 、立克次體
- B 、細(xì)菌
- C 、螺旋體
- D 、支原體
- E 、以上都屬于
- 8 【單選題】毒物在體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)化過程，不包括（）。
- A 、氧化
- B 、還原
- C 、水解
- D 、電解
- 9 【單選題】最常見的食品生物性污染是（）。
- A 、細(xì)菌性污染
- B 、細(xì)菌和細(xì)菌毒素性污染
- C 、真菌性污染
- D 、真菌性和真菌毒素污染
- 10 【單選題】食品的生物性污染不包括（）。
- A 、細(xì)菌性污染
- B 、真菌及其毒素污染
- C 、農(nóng)藥污染
- D 、肝炎病毒污染
熱門試題換一換
- 對生命投入的成本和效益比最高的是（）。
- 需求管理的主要內(nèi)容包括（）。
- 我們應(yīng)該經(jīng)常注意自己的體重,預(yù)防體重增長過多、過快。成年后的體重增長最好控制在（）以內(nèi)，超過（）則相關(guān)疾病危險將增加。
- 糖尿病高危人群的篩檢周期為（）。
- 《中華人民共和國勞動合同法》中明確規(guī)定勞動合同三個月以上不滿一年，試用期（）。
- （）兒童重要的心理需要。
- 人們感知信息，認(rèn)同信息內(nèi)容，產(chǎn)生行為意愿的理論是下列哪項（）。
- 最先提出健康管理的概念的國家是（）。
- 糾正不良飲食習(xí)慣中最重要的是，患者每次就診時，醫(yī)囑最好不超過（）條。
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