生產(chǎn)管理作業(yè)一
一、選擇題
1、生產(chǎn)過(guò)程中最重要的是（ C ）
A輸入 B輸出 C轉(zhuǎn)換 D整理
2、生產(chǎn)過(guò)程需要輸入的資源要素有（ ABCDE）
A人 B財(cái) C物 D信息 E技術(shù)
3、產(chǎn)品的品種、產(chǎn)量和生產(chǎn)的專業(yè)化程度在企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)技術(shù)、組織、經(jīng)濟(jì)效果方面的綜合表現(xiàn)稱為（B ）
A生產(chǎn)形式 B生產(chǎn)類型 C生產(chǎn)流程 D生產(chǎn)系統(tǒng)
4、按生產(chǎn)工藝特性分類可將生產(chǎn)類型分為兩大類（ AD ）
A加工裝配方式 B生產(chǎn)型 C勞動(dòng)服務(wù)型 D流程式生產(chǎn)
E備貨式生產(chǎn)
5、按專業(yè)化程度不同，加工裝配式生產(chǎn)類型又可分為三種類型（ BCE ）
A分解型生產(chǎn) B全能型生產(chǎn) C總裝型生產(chǎn)
D流水型生產(chǎn) E混合型生產(chǎn)
6、加工裝配式生產(chǎn)的特點(diǎn)是工藝過(guò)程的（ D ）
A集合性 B流程性 C連續(xù)性 D離散性
7、按組織生產(chǎn)的特點(diǎn)可將生產(chǎn)類型分為（ ADE）
A備貨型生產(chǎn) B計(jì)劃型生產(chǎn) C隨機(jī)型生產(chǎn)
D訂貨型生產(chǎn) E大規(guī)模定制生產(chǎn)
8、小批量或批量生產(chǎn)的制約因素是（ A ）
A生產(chǎn)數(shù)量不足 B品種多 C人員少 D設(shè)備不足
9、生產(chǎn)管理的主要內(nèi)容有（ ABCD ）
A生產(chǎn)戰(zhàn)略制定 B產(chǎn)品設(shè)計(jì) C生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)
D生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行管理 E質(zhì)量管理
10、產(chǎn)品的屬性主要有（ ABDE ）
A價(jià)格 B質(zhì)量 C價(jià)值 D使用價(jià)值 E品牌
11、產(chǎn)品外形設(shè)計(jì)的原則有（ ABC ）
A美觀 B安全 C便于搬運(yùn) D豪華 E便手拆卸
12、服務(wù)藍(lán)圖的三條分界線是（ BCE ）
A自然分界線 B互動(dòng)分界線 C可視分界線
D物理分界線 E內(nèi)部互動(dòng)分界線
13、服務(wù)藍(lán)圖中的四種行為分別是（ ABCE ）
A顧客行為 B前臺(tái)員工行為 C后臺(tái)員工行為
D服務(wù)行為 E支持活動(dòng)
二、簡(jiǎn)答題
1、簡(jiǎn)述生產(chǎn)過(guò)程的性質(zhì)和組織的特點(diǎn)。
生產(chǎn)過(guò)程的性質(zhì)。（1）生產(chǎn)過(guò)程是一種轉(zhuǎn)換的過(guò)程和人的勞動(dòng)過(guò)程。生產(chǎn)過(guò)程是一種活動(dòng)，是一種通過(guò)人的勞動(dòng)，有時(shí)還會(huì)借助一定的自然力，將勞動(dòng)對(duì)象（資源）轉(zhuǎn)化為滿足人們的某種需要的產(chǎn)品的一系列過(guò)程。轉(zhuǎn)換過(guò)程中，人的勞動(dòng)是核心。（2）生產(chǎn)過(guò)程是商品生產(chǎn)過(guò)程。
生產(chǎn)過(guò)程的特點(diǎn)：（1）生產(chǎn)轉(zhuǎn)換工藝有可能發(fā)生變化。（2）現(xiàn)代化生產(chǎn)過(guò)程建立在分工基礎(chǔ)上。生產(chǎn)過(guò)程可以細(xì)分為若干個(gè)階段，每個(gè)階段又可以或分為若干個(gè)工序。分工可以時(shí)間和空間上展開(kāi)，大大地縮短了產(chǎn)成品的生產(chǎn)周期。
2、簡(jiǎn)述生產(chǎn)類型與生產(chǎn)量的關(guān)系。
生產(chǎn)量的多少是影響生產(chǎn)類型的重要因素。（1）基本的生產(chǎn)量是決定某些產(chǎn)品是否批量生產(chǎn)的依據(jù)。（2）生產(chǎn)量也是決定采取訂貨型生產(chǎn)和備貨型生產(chǎn)的依據(jù)。（3）生產(chǎn)量是決定專業(yè)化分工方式的依據(jù)。
3、簡(jiǎn)述生產(chǎn)管理的發(fā)展趨勢(shì)。
（1）生產(chǎn)管理的范圍擴(kuò)大化。生產(chǎn)的概念記憶已從工廠制造業(yè)擴(kuò)展到醫(yī)院、餐飲、旅游、商場(chǎng)、銀行、咨詢等服務(wù)業(yè)。就制造業(yè)而言，生產(chǎn)活動(dòng)的涵蓋范圍隨著生產(chǎn)系統(tǒng)的前伸和后延也大為擴(kuò)展。（2）組織機(jī)構(gòu)動(dòng)態(tài)化。為適應(yīng)多品種、小批量生產(chǎn)的特點(diǎn)，生產(chǎn)管理組織機(jī)構(gòu)具有較大的靈活性，對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)的適應(yīng)性，出現(xiàn)了兩種新的動(dòng)態(tài)組織機(jī)構(gòu)模式：柔性多變動(dòng)態(tài)組織機(jī)構(gòu)；虛擬組織機(jī)構(gòu)。（3）產(chǎn)品設(shè)計(jì)智能化。（4）生產(chǎn)計(jì)劃精確化。（5）化生產(chǎn)制造柔性化。（6）生產(chǎn)過(guò)程最優(yōu)化。即要求做到“零缺陷”質(zhì)量管理；零庫(kù)存；零準(zhǔn)備時(shí)間，達(dá)到企業(yè)人物、物流、資金流、信息流處于最佳結(jié)合狀態(tài)。
4、簡(jiǎn)述產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容。
產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容如下：（1）需求收集與整理。把握用戶需求需要注意了解用戶需求的表達(dá)方式；選擇合理的用戶需求的收集途徑；需求的整理。（2）基本功能設(shè)計(jì)?；竟δ苁钱a(chǎn)品滿足用戶需求的最基本需求的功能。（3）輔助功能設(shè)計(jì)。進(jìn)行輔助功能設(shè)計(jì)，提高產(chǎn)品的使用功能。（4）方便使用功能設(shè)計(jì)。具體要求是：簡(jiǎn)單、清晰、兼顧人們習(xí)慣、易學(xué)。
5、簡(jiǎn)述產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)原則：（1）功能分解原則，要分清上位功能與下位功能，在設(shè)計(jì)時(shí)要以上位功能為主。（2）作用清晰原則。（3）便于裝配與拆卸原則。（4）與環(huán)境相協(xié)調(diào)原則。（5）精簡(jiǎn)優(yōu)化原則。
6、簡(jiǎn)述服務(wù)藍(lán)圖的作用。
服務(wù)藍(lán)圖的作用主要表現(xiàn)在：第一，服務(wù)藍(lán)圖能讓員工樹(shù)立全局觀點(diǎn)、整體性服務(wù)意識(shí)，清楚地看到每個(gè)人在其中的位置，樹(shù)立以顧客為導(dǎo)向的并超越顧客導(dǎo)向的服務(wù)理念。第二，通過(guò)展示服務(wù)各環(huán)節(jié)組成的要素及關(guān)系，形成服務(wù)戰(zhàn)略。第三，通過(guò)對(duì)服務(wù)人員與顧客的接觸線分析，明晰顧客在哪個(gè)環(huán)節(jié)感受和評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量，為改進(jìn)設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。第四，認(rèn)清服務(wù)過(guò)程中的薄弱環(huán)節(jié)，從而確定服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)服務(wù)目標(biāo)。第五，為內(nèi)部、外部營(yíng)銷活動(dòng)提供重要基礎(chǔ)，為識(shí)別成本、收入和向不同服務(wù)要素投資提供基礎(chǔ)。第六，能清楚提供由表及里地提高服務(wù)質(zhì)量的途徑。
三、論述分析題
1、試述工藝專業(yè)化和對(duì)象專業(yè)化的優(yōu)缺點(diǎn)。 10～11
工藝專業(yè)化的特點(diǎn)（1）由于其加工的對(duì)象不固定，所以可以適應(yīng)產(chǎn)品品種變化強(qiáng)的特點(diǎn)，這是工藝專業(yè)化的最主要優(yōu)點(diǎn)。（2）工藝專業(yè)化在單位內(nèi)一般采用通用設(shè)備和通用工裝，工作地點(diǎn)的專業(yè)化程度較低，故生產(chǎn)效率較低。（3）按工藝專業(yè)化原則組織生產(chǎn)，一項(xiàng)制品的生產(chǎn)過(guò)程要經(jīng)歷多個(gè)生產(chǎn)單位，生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性差，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，故生產(chǎn)周期長(zhǎng)，在制品量大，占用的生產(chǎn)面積和倉(cāng)庫(kù)面積也比較大，因而相應(yīng)的費(fèi)用也比較高。（4）工藝專業(yè)化使生產(chǎn)單位之間的聯(lián)系復(fù)雜，從而使計(jì)劃管理、生產(chǎn)調(diào)度、質(zhì)量管理、在制品管理等管理工作變得復(fù)雜，使管理的工作量大為增加。（5）由于使用通用設(shè)備和通用裝備，工人的工作范圍較廣，技術(shù)水平要求較高，不容易產(chǎn)生工作疲勞，有利于職工的全面發(fā)展。
對(duì)象專業(yè)化的特點(diǎn)：（1）由于其加工對(duì)外相對(duì)穩(wěn)定，可以采用專用設(shè)備和專用工具，其生產(chǎn)的專業(yè)化程度高，從而可以獲得較高的勞動(dòng)生產(chǎn)效率。（2）生產(chǎn)單位內(nèi)的生產(chǎn)設(shè)備可以按加工對(duì)象的工藝過(guò)程排列，使產(chǎn)品制造過(guò)程在空間上緊密銜接，可以縮短在制品的運(yùn)輸線路，節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用，并有利于實(shí)現(xiàn)工序之間的運(yùn)輸機(jī)械化和自動(dòng)化，有利于減少運(yùn)輸批量，實(shí)現(xiàn)“一個(gè)流”，從而可減少在制品數(shù)量，節(jié)約生產(chǎn)面積，縮短生產(chǎn)周期，減少資金占用。（3）從管理工作角度分析，由于一項(xiàng)制品的全部（或大部）制造在同一單位內(nèi)完成，各工序的工作地點(diǎn)緊密銜接，發(fā)現(xiàn)快，反饋也快，便于及時(shí)處理。同時(shí)，生產(chǎn)單位的責(zé)任明確，有利于貫徹責(zé)任制。（4）對(duì)象專業(yè)化的單位對(duì)管理干部的要求高，要求他們懂得本單位所應(yīng)用的全部生產(chǎn)工藝，并且還要求他們有較強(qiáng)的組織、設(shè)計(jì)能力。（5）對(duì)象專業(yè)化的主要缺點(diǎn)是它對(duì)產(chǎn)品品種的應(yīng)變能力差。當(dāng)市場(chǎng)需求變化大、企業(yè)的產(chǎn)品方向不穩(wěn)定時(shí)，就無(wú)法按固定的對(duì)象來(lái)組織專業(yè)化的生產(chǎn)單位。（6）對(duì)象專業(yè)化的單位員工的工作范圍很窄，不利于員工的全面發(fā)展。
2、試述生產(chǎn)管理的地位與作用。 13～15
生產(chǎn)管理的地位：企業(yè)管理系統(tǒng)從縱向看可以分為戰(zhàn)略管理、經(jīng)營(yíng)管理、包含生產(chǎn)管理在內(nèi)的基礎(chǔ)管理。戰(zhàn)略管理是企業(yè)管理的最高層，經(jīng)營(yíng)管理處于企業(yè)管理的中間層，經(jīng)營(yíng)管理選定了一個(gè)較短時(shí)期的產(chǎn)品與市場(chǎng)范圍后，就必須通過(guò)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)，設(shè)計(jì)制造出可以推向市場(chǎng)的產(chǎn)品，然后將產(chǎn)品投放市場(chǎng)，而將產(chǎn)品制造出來(lái)的任務(wù)非生產(chǎn)管理莫屬。從橫向看，企業(yè)管理可以分為財(cái)務(wù)、技術(shù)生產(chǎn)、營(yíng)銷和人力資源管理五大基本職能。生產(chǎn)管理是其中不可缺少的環(huán)節(jié)。
生產(chǎn)管理的作用體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：（1）生產(chǎn)管理是企業(yè)管理系統(tǒng)中的基礎(chǔ)部分，沒(méi)有生產(chǎn)管理，戰(zhàn)略管理、經(jīng)營(yíng)管理都會(huì)落空。可以說(shuō)沒(méi)有生產(chǎn)管理就沒(méi)有企業(yè)戰(zhàn)略，也就沒(méi)有企業(yè)生存和發(fā)展。如果說(shuō)戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)是“做正確的事”，那么生產(chǎn)管理就是“正確地做事”，沒(méi)有正確地做事，也就不會(huì)有正確的事了。（2）在市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變、機(jī)會(huì)稍逝即縱的情況下，對(duì)生產(chǎn)管理的要求更高了。生產(chǎn)管理要順應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，縮短產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)周期與生產(chǎn)周期，迅速生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，因此要做到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。（3）加強(qiáng)生產(chǎn)管理，可以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。只有企業(yè)生產(chǎn)管理工作做得扎實(shí)有力，對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題有很強(qiáng)的駕馭能力，能夠迅速作出反應(yīng)并且克服困難、攻克難題，才能讓高層領(lǐng)導(dǎo)從繁雜的日常事務(wù)中解脫出來(lái)，集中精力去思考企業(yè)的戰(zhàn)略性問(wèn)題。（4）為人的全面發(fā)展，提高人的素質(zhì)，減少和降低職業(yè)病的發(fā)病率。要通過(guò)生產(chǎn)活動(dòng)和生產(chǎn)管理來(lái)提高人的素質(zhì)，培養(yǎng)有用的人才。生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)管理制度的設(shè)計(jì)要認(rèn)真研究各種職業(yè)病的發(fā)病機(jī)制和數(shù)量，采取有效措施減少、控制和降低職業(yè)病的發(fā)病率。
3、試述產(chǎn)品與服務(wù)的關(guān)系。
產(chǎn)品和服務(wù)的關(guān)系表現(xiàn)在：（1）純粹的產(chǎn)品和服務(wù)。純粹的產(chǎn)品是指不包含服務(wù)的產(chǎn)品。純粹的服務(wù)是指產(chǎn)品生產(chǎn)的服務(wù)，如生活服務(wù)。大多數(shù)純粹的產(chǎn)品都是小件的浪費(fèi)品，大多數(shù)純粹的服務(wù)都是單項(xiàng)的小規(guī)模有服務(wù)。（2）產(chǎn)品與服務(wù)的相互延伸。對(duì)于產(chǎn)品而言，服務(wù)是生產(chǎn)的延伸。產(chǎn)品所需要的服務(wù)，是為保證產(chǎn)品正常使用而開(kāi)展的服務(wù)，當(dāng)然這些服務(wù)本身并不是產(chǎn)品本身所需要的，消費(fèi)者是可以自行解決的。對(duì)于服務(wù)而言，產(chǎn)品是其延伸。如教育在授課同時(shí)，提供參考資料和練習(xí)本等等。（3）產(chǎn)品與服務(wù)的相互融合。融合是指產(chǎn)品與服務(wù)互相成為對(duì)方的組成部分，對(duì)于產(chǎn)品而言，服務(wù)是產(chǎn)品的有機(jī)組成部分，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售的不可缺少的組成部分；對(duì)于服務(wù)而言，產(chǎn)品是其有機(jī)組成部分之一。（4）產(chǎn)品和服務(wù)的相互轉(zhuǎn)換。從根本上講，消費(fèi)者所需的只是一種需求的滿足，并不是產(chǎn)品或服務(wù)本身，只要滿足消費(fèi)者的需求，企業(yè)既可以提供產(chǎn)品，也可以提供服務(wù)。在產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為服務(wù)的同時(shí)，服務(wù)也在向產(chǎn)品轉(zhuǎn)換。典型的是交通運(yùn)輸服務(wù)。
不論產(chǎn)品還是服務(wù)，都是為了滿足人們某種物質(zhì)或精神需要的勞動(dòng)成果。企業(yè)只要把握消費(fèi)者需求這一根本點(diǎn)去進(jìn)行產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)，一定能夠取得成功；脫離了消費(fèi)者需求這一大前提，將會(huì)束縛企業(yè)的思路。
評(píng)論(3)