2022年執(zhí)業(yè)中藥師《中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)一》考試共題，分為。小編為您整理第五章 中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和鑒定5道練習(xí)題，附答案解析，供您備考練習(xí)。

1、味咸的藥材是（  ）?！締芜x題】

A.烏梅

B.薄荷

C.地榆

D.海藻

E.黃柏

正確答案:D

答案解析:本組題考查中藥性狀鑒別中的藥味。藥材的味感與其所含有的化學(xué)成分有關(guān)。如烏梅、木瓜、山楂含有機(jī)酸以味酸為好；甘草含甘草甜素、黨參含糖，以味甜為好；黃連、黃柏含小檗堿，以味苦為好；干姜含姜辣素而味辣；海藻含鉀鹽而味咸；地榆、五倍子含鞣質(zhì)而味澀。

2、《中國(guó)藥典》規(guī)定，含揮發(fā)性成分的中藥水分測(cè)定采用（  ）。【單選題】

A.烘干法

B.甲苯法

C.薄層色譜法

D.減壓干燥法

E.高效液相色譜法

正確答案:B

答案解析:水分測(cè)定法：《中國(guó)藥典》規(guī)定水分測(cè)定法有五種：第一法（費(fèi)休氏法）包括容量滴定法和庫(kù)侖滴定法。第二法（烘干法）適用于不含和少含揮發(fā)性成分的藥品，如三七、廣棗等。第三法（減壓干燥法）適用于含揮發(fā)性成分的貴重藥品，如厚樸花、蜂膠等。第四法（甲苯法）適用于含揮發(fā)性成分的藥品，如肉桂、肉豆蔻、砂仁等。第五法（氣相色譜法），如辛夷。選項(xiàng)B正確當(dāng)選。

3、《中國(guó)藥典》規(guī)定，中藥材及飲片的檢查項(xiàng)目有（ ）?！径噙x題】

A.雜質(zhì)

B.水分

C.灰分

D.有關(guān)物質(zhì)

E.重金屬及有害元素

正確答案:A、B、C、E

答案解析:中藥的有害物質(zhì)包括內(nèi)源性有害物質(zhì)和外源性有害物質(zhì)。外源性有害物質(zhì)主要包括重金屬及有害元素、殘留的農(nóng)藥、黃曲霉毒素、二氧化硫等?！吨袊?guó)藥典》與中藥純度相關(guān)的檢查主要包括雜質(zhì)檢查、水分測(cè)定、干燥失重、灰分測(cè)定、色度檢查、酸敗度測(cè)定等。選項(xiàng)ABCE正確當(dāng)選。

4、使用甲苯法測(cè)定水分的中藥材是（  ）?！締芜x題】

A.黃連

B.當(dāng)歸

C.木瓜

D.冬蟲(chóng)夏草

E.金錢(qián)草

正確答案:B

答案解析:本題考查水分測(cè)定法中的甲苯法。甲苯法適用于含揮發(fā)性成分的一般藥材，當(dāng)歸含揮發(fā)油，正適合本法?？忌枋煊浳宸N水分測(cè)定方法，掌握常用方法適合的對(duì)象，同時(shí)還需掌握具體藥材的特點(diǎn)，比如是否含有揮發(fā)油，是否屬于貴重藥材。

5、苦楝皮、黃柏（  ）?！締芜x題】

A.斷面較平坦

B.斷面具纖維性

C.斷面呈顆粒性

D.斷面呈層狀裂隙

E.斷面呈刺狀

正確答案:D

答案解析:常有平坦、纖維性、顆粒性、分層、刺狀、粉塵飛揚(yáng)、膠絲、海綿狀等，同樣與細(xì)胞組織的結(jié)構(gòu)、細(xì)胞中所含的內(nèi)含物有著密切的關(guān)系。纖維束或石細(xì)胞群與薄壁組織相間排列，即有硬初部與軟軔部之分，飲片?，F(xiàn)層狀裂隙，可層層剝離，如苦楝皮、黃柏的飲片；木類(lèi)中藥主要由木纖維組成，質(zhì)硬，飲片折斷面常呈刺狀，如沉香、蘇木的飲片。選項(xiàng)D正確當(dāng)選。