2021年健康管理師《操作技能考核》考試共100題，分為單選題和多選題。小編為您整理精選模擬習(xí)題10道，附答案解析，供您考前自測(cè)提升！

1、健康飲食的方法有（）?！径噙x題】

A.低鹽飲食

B.攝入充足、平衡的各種營(yíng)養(yǎng)素

C.低糖飲食

D.多吃水果和蔬菜

E.保持理想的體重

正確答案:A、B、C、D

答案解析:健康飲食的方法有：低鹽飲食、攝入充足、平衡的各種營(yíng)養(yǎng)素、低糖飲食、多吃水果和蔬菜。選項(xiàng)ABCD正確。

2、使用含錦的烹調(diào)用鹽對(duì)所有慢性病患者都有好處（  ）?！九袛囝}】

A.正確

B.錯(cuò)誤

正確答案:B

答案解析:使用含錦的烹調(diào)用鹽對(duì)所有慢性病患者都有好處，說(shuō)法錯(cuò)誤。

3、人體體格測(cè)量是評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)狀況的綜合觀察指標(biāo)。（）是常用指標(biāo)?！径噙x題】

A.體重

B.身高

C.皮褶厚度

D.上臂圍

正確答案:A、B、C、D

答案解析:人體體格測(cè)量是評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)狀況的綜合觀察指標(biāo)。常用指標(biāo)有體重、身高、皮褶度及上臂圍等，其中以體重、身高最為重要。所有測(cè)定值與人體相應(yīng)正常值進(jìn)行比較，即可作出人體營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)。選項(xiàng)ABCD正確。

4、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基本模塊不包括（）。【單選題】

A.問(wèn)卷

B.反饋溝通辦法

C.危險(xiǎn)度計(jì)算

D.評(píng)估報(bào)告

正確答案:B

答案解析:健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估包括的三個(gè)基本模塊：?jiǎn)柧?、危險(xiǎn)度計(jì)算、評(píng)估報(bào)告。目前，絕大多數(shù)健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估都已計(jì)算機(jī)化。選項(xiàng)B錯(cuò)誤。

5、健康成年人一天食鹽（包括醬油和其他食物中的食鹽量）攝入量不超過(guò)6g。下列（  ）是減少鈉鹽攝入的主要措施?！径噙x題】

A.使用低鈉鹽、低鈉醬油或限鹽醬油，少放味精

B.采取總量控制

C.少吃零食

D.少吃醬菜、腌制食品及 其他過(guò)咸食品

E.糾正過(guò)咸口味

正確答案:A、B、C、D、E

答案解析:健康成年人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)攝入量不超過(guò)6g。減少鈉鹽攝入的主要措施包括：（1）糾正過(guò)咸口味（2）采取總量控制；（3）使用低鈉鹽、低鈉醬油或限鹽醬油，少放味精；（4）少吃醬菜、腌制食品及其他過(guò)成食品；（5）少吃零食；（6）腎功能良好者使用含鉀的烹調(diào)用鹽。

6、要了解對(duì)方的態(tài)度、觀點(diǎn)等方面的信息應(yīng)使用（）?！締芜x題】

A.封閉型提問(wèn)

B.開(kāi)放型提問(wèn)

C.血脂異常

D.吸煙

E.敏感性提問(wèn)

F.試探性提問(wèn)

正確答案:B

答案解析:要了解對(duì)方的態(tài)度、觀點(diǎn)等方面的信息，應(yīng)該使用開(kāi)放型問(wèn)題，避免使用封閉型問(wèn)題。選項(xiàng)B正確。

7、當(dāng)心臟收縮時(shí)，動(dòng)脈內(nèi)的壓力最高，此時(shí)壓力稱為（）?！締芜x題】

A.動(dòng)脈血壓

B.舒張壓

C.收縮壓

D.靜脈壓

正確答案:C

答案解析:當(dāng)心臟收縮時(shí)，動(dòng)脈內(nèi)的壓力最高，此時(shí)壓力稱為收縮壓，也稱高壓;心臟舒張時(shí)，動(dòng)脈彈性回縮產(chǎn)生的壓力稱為舒張壓，也稱低壓。收縮壓和舒張壓之差稱為脈壓。選項(xiàng)C正確。

8、對(duì)運(yùn)動(dòng)處方的敘述錯(cuò)誤的是（）。【單選題】

A.根據(jù)被測(cè)試人的不同制訂個(gè)性化運(yùn)動(dòng)處方

B.通常提供一個(gè)月的鍛煉方案

C.會(huì)提出運(yùn)動(dòng)中的注意事項(xiàng)

D.為多個(gè)階段循序漸進(jìn)的鍛煉方案

正確答案:B

答案解析:運(yùn)動(dòng)處方是根據(jù)被管理對(duì)象的個(gè)人基本信息、疾病史、體格信息及醫(yī)學(xué)指標(biāo)的不同，針對(duì)性的為其制定個(gè)性化膳食處方，處方通常提供一周的鍛煉方案，并會(huì)提出運(yùn)動(dòng)中的注意事項(xiàng)，為多個(gè)階段循序漸進(jìn)的鍛煉方案。選項(xiàng)B錯(cuò)誤。

9、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的步驟包括（）?！径噙x題】

A.采集個(gè)人健康有關(guān)信息

B.信息錄入及報(bào)告打印

C.解釋報(bào)告內(nèi)容

D.跟蹤指導(dǎo)

E.隨訪

正確答案:A、B、C、D、E

答案解析:健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估步驟：1.采集個(gè)人健康信息、進(jìn)行有關(guān)醫(yī)學(xué)檢查2.信息錄入及報(bào)告打印3.跟蹤指導(dǎo)4.隨訪（再次評(píng)價(jià)）5.效果考核與評(píng)價(jià)選項(xiàng)ABCDE正確。

10、下列是健康教育計(jì)劃評(píng)價(jià)中的結(jié)局評(píng)價(jià)的是（）。【單選題】

A.發(fā)病率下降

B.知信行改變

C.政策法規(guī)制定

D.群眾接受程度

正確答案:A

答案解析:健康教育計(jì)劃評(píng)價(jià)中的結(jié)局評(píng)價(jià)：主要評(píng)定有關(guān)發(fā)病率、死亡率的下降，生活質(zhì)量的提高及經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。選項(xiàng)A正確。