首先，我們需要理解匯票的基本概念和相關(guān)法律術(shù)語：

1. 匯票：是一種書面的無條件的支付命令，由出票人（委托人）向收款人（持票人）開具，要求付款人（通常是銀行）在見票時或者在將來的某一時間內(nèi)，向持票人或其指定人支付一定金額的貨幣。

根據(jù)您的問題，關(guān)于“持票人不能出示拒絕證明等等，承兌人或者付款人仍對持票人承擔責任”，以下是詳細解答：

1. 在匯票交易中，如果持票人未能按期收到款項，他有權(quán)要求承兌人或付款人支付票款。

2. 如果持票人無法出示拒絕證明（例如，未能證明他曾向付款人或承兌人要求支付票款而被拒絕），在這種情況下：

- 承兌人：如果匯票已經(jīng)被承兌人承兌，那么承兌人就有責任支付票款給持票人。承兌人是在匯票背面簽名承諾支付票款的人，通常是銀行或其他有支付能力的機構(gòu)。

- 付款人：如果匯票未經(jīng)過承兌，付款人通常是開出匯票的銀行或金融機構(gòu)。這里的“付款人”指的是在匯票到期日或見票時，直接對持票人負有支付義務的銀行或金融機構(gòu)。

所以，回答您的問題，“這里的付款人是誰”：

付款人是指開出匯票的銀行或金融機構(gòu)，即在匯票上注明的支付命令的執(zhí)行者。如果承兌人未承兌匯票，付款人將直接對持票人承擔支付責任。

總結(jié)：

在匯票交易中，如果持票人無法出示拒絕證明，承兌人或付款人仍然需要對持票人承擔責任。其中，付款人是指開出匯票的銀行或金融機構(gòu)。希望這個回答能夠解決您的疑問，如有其他問題，歡迎隨時提問。祝您工作順利！