您好！關(guān)于職工教育經(jīng)費的問題，根據(jù)我國的相關(guān)規(guī)定，確實是提倡企業(yè)將職工教育經(jīng)費提取比例定為工資總額的8%。這是根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中的建議來實施的，旨在鼓勵企業(yè)重視并投資于員工的繼續(xù)教育和職業(yè)培訓(xùn)。

但是，實際操作中，這個比例并不是強制性的，企業(yè)可以根據(jù)自身實際情況進行調(diào)整。比如，有的企業(yè)可能會根據(jù)行業(yè)特點、企業(yè)經(jīng)營狀況以及員工培訓(xùn)需求等因素，將教育經(jīng)費的比例設(shè)高于或低于8%。

因此，對于“職工教育經(jīng)費應(yīng)該是8%”這個問題，可以這樣理解：

1. 8%是一個推薦的提取比例，可以作為企業(yè)制定教育經(jīng)費的參考。
2. 企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己的實際情況來確定最終的提取比例，可以高于或低于8%，但需確保滿足員工的培訓(xùn)需求，促進員工成長與企業(yè)發(fā)展的雙贏。

希望我的回答能夠幫助到您，如果您還有其他疑問，歡迎繼續(xù)提問！祝您工作順利！