您好！您提出的問題涉及到消防工程中的冷卻用水量計算，這是一個非常重要且專業(yè)的問題。以下是根據(jù)相關(guān)規(guī)定和知識點的解答：

1. 消防冷卻用水量的確需要知道保護面積。通常情況下，冷卻用水量的計算與以下因素有關(guān)：
- 保護面積：即需要被冷卻的建筑物或設(shè)備的表面積。
- 滅火劑供給強度：通常以L/min·㎡表示，是指單位時間內(nèi)向保護面積供給的冷卻水量。
- 冷卻時間：指冷卻過程中所需的時間。

2. 著火固定頂設(shè)計用水量的計算可以按照以下公式進行：
- Q = q × A × t
其中，Q表示設(shè)計用水量（立方米），q表示滅火劑供給強度（L/min·㎡），A表示保護面積（㎡），t表示冷卻時間（分鐘）。

3. 周圍3個較大儲罐的選擇應(yīng)考慮以下因素：
- 儲罐的類型：包括儲存介質(zhì)、儲罐結(jié)構(gòu)等。
- 儲罐容量：一般來說，儲罐容量越大，所需冷卻用水量也越多。
- 儲罐間距：儲罐之間的距離會影響火災(zāi)蔓延的速度和冷卻用水量的分配。
- 儲罐位置：根據(jù)風(fēng)向、地形等因素，選擇合適的儲罐位置以降低火災(zāi)風(fēng)險。

4. 設(shè)計用水量的計算可以參考以下步驟：
- 確定保護對象：根據(jù)火災(zāi)風(fēng)險和周邊環(huán)境，確定需要冷卻的儲罐或設(shè)備。
- 計算保護面積：根據(jù)保護對象的尺寸和形狀，計算出其表面積。
- 確定滅火劑供給強度：根據(jù)儲存介質(zhì)和火災(zāi)類型，參考相關(guān)標準選取合適的滅火劑供給強度。
- 計算冷卻時間：根據(jù)火災(zāi)規(guī)模和滅火需求，確定冷卻時間。
- 根據(jù)上述公式計算設(shè)計用水量。

希望以上解答能夠滿足您的要求，如有其他疑問，請隨時提問。祝您工作順利！