防火卷簾在疏散通道上的手動控制操作，確實(shí)分為幾個步驟，以下是對您問題的詳細(xì)解答：

1. 降簾過程：

一般情況下，防火卷簾的手動降簾過程確實(shí)是分為兩步降。首先，按下控制按鈕，卷簾開始下降至設(shè)定的高度（通常是1.8米左右），此時卷簾會暫停一下，這就是第一步降。隨后，卷簾繼續(xù)下降至全閉位置，完成第二步降。

至于延時時間，不同品牌和型號的防火卷簾可能會有所不同。通常情況下，第一步降與第二步降之間的延時時間大約在3-5秒左右。為了確保安全，請參考具體產(chǎn)品的使用說明書。

2. 升簾過程：

在手動控制下，防火卷簾升起來時通常是一步到位，即按下控制按鈕后，卷簾會直接升至全開位置。這個過程不需要分步驟進(jìn)行。

升簾的延時時間相對較短，一般不會超過3秒。同樣，具體時間可能會因產(chǎn)品型號和品牌而異，請?jiān)诓僮鲿r注意查看產(chǎn)品說明書。

希望以上解答能夠幫助您完全理解并解決問題。如有其他疑問，請隨時提問。祝您工作順利！