判斷一個建筑或場所的安全標準時，耐火等級和座位數(shù)是兩個重要的考量因素。以下是針對您提出的問題的詳細解答：

1. 耐火等級：耐火等級是指建筑材料或構(gòu)件在火災(zāi)條件下能保持一定時間內(nèi)的穩(wěn)定性、完整性和隔熱性的能力。我國將耐火等級分為四級，分別是一級、二級、三級和四級，耐火等級越高，表示其防火性能越好。

座位數(shù)：座位數(shù)通常用于衡量一個場所的容納能力，與安全疏散、消防設(shè)施等因素密切相關(guān)。

2. 判斷標準：

- 在我國的相關(guān)法律法規(guī)中，耐火等級是衡量建筑消防安全性能的一項重要指標。對于不同類型的建筑和場所，有不同的耐火等級要求。

- 對于座位數(shù)，其主要影響場所的安全疏散設(shè)施和消防設(shè)施的配置。

- 在實際應(yīng)用中，應(yīng)以耐火等級為主要判斷標準。如果一個場所的耐火等級達到二級，那么它在一定程度上已經(jīng)滿足了基本的消防安全要求。當然，座位數(shù)也是需要考慮的因素，特別是在疏散和消防設(shè)施的配置上。

3. 例子說明：如您提到的耐火二級，座位1000的情況，這意味著該場所的耐火等級為二級，可以容納1000人。在這種情況下，應(yīng)確保以下方面：

- 建筑材料和構(gòu)件符合二級耐火等級的要求；

- 疏散通道、安全出口、消防設(shè)施的配置能滿足1000人的安全疏散需求；

- 定期進行消防安全檢查，確保消防安全設(shè)施正常運行。

綜上所述，耐火等級是判斷建筑或場所安全性的主要標準，座位數(shù)則影響場所的安全疏散和消防設(shè)施配置。希望以上解答能夠幫助您完全理解并解決問題。如有其他疑問，請隨時提問。祝您工作順利！