您好！關于您提出的問題，“選擇閥不開瓶頭能不能開”，我的回答如下：

選擇閥通常是指實驗室或工業(yè)用途中用于控制流體流向的一種裝置。在一般情況下，如果選擇閥設計為需要開瓶頭才能操作的，那么在沒有開啟瓶頭的情況下，理論上是不應該強行開啟的。

1. **安全第一**：首先，我們必須考慮到操作的安全性。如果閥門設計為需要瓶頭開啟，那么可能是因為在無瓶頭狀態(tài)下操作存在安全風險，比如可能涉及到高壓、有害物質(zhì)等。

2. **設計原理**：很多選擇閥的設計中，瓶頭起到一個安全保護的作用，確保在沒有外力干預的情況下，閥體保持閉合狀態(tài)，防止意外泄漏。

3. **操作指南**：
- 如果確實需要在不開啟瓶頭的情況下開啟選擇閥，建議首先查閱該閥門的操作手冊或咨詢生產(chǎn)廠家，了解是否存在安全開啟的方法。
- 如果是因為瓶頭損壞或其他原因?qū)е聼o法正常開啟，請不要自行嘗試強行開啟，應該聯(lián)系專業(yè)技術人員進行維修或更換。

4. **注意事項**：
- 切勿在不了解具體情況和未采取安全措施的情況下，強行開啟選擇閥。
- 如果是出于緊急情況需要立即操作，務必按照安全規(guī)程進行，必要時要佩戴個人防護裝備。

總結(jié)，除非有特殊情況或?qū)I(yè)的指導，否則在沒有開啟瓶頭的情況下，不建議嘗試開啟選擇閥。希望我的回答能夠幫到您，如果還有其他疑問，歡迎繼續(xù)提問！祝您操作安全！